Assistent Restaurant Manager – Drenthe in Assen

Passie, gastvrijheid en professionaliteit zit niet alleen in onze natuur, maar ook in die van jou. Door jouw ervaring in de bediening in combinatie met jouw vakkennis en creativiteit zorg jij ervoor dat onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven. Jij regelt onze horeca voor en achter de schermen tot in de puntjes. Service wordt bij jou en jouw team met hoofdletters geschreven en alleen de beste kwaliteit komt bij jullie op de menukaart.

Als het gaat om service en gastgerichtheid ben jij een echte smaakmaker op de afdeling Food & Beverage. Je voelt alles haarfijn aan zodat je van een vakantie een Hof van Saksen-beleving maakt, en weet deze kennis goed over te brengen op jouw collega’s. Op natuurlijke wijze coördineer je de werkzaamheden van de bedienende medewerkers en als het nodig is neem je de operationele taken van de Restaurant Manager waar. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer en vormt een duidelijk én plezierig aanspreekpunt voor collega’s, leveranciers en gasten. Je kunt jouw passie voor gastvrijheid, kwaliteit en service helemaal kwijt in dit afwisselende takenpakket: 

• Behalen en structureel verbeteren van onze commerciële en financiële doelstellingen
• Uitdragen van beleid en toezien op de naleving daarvan
• Zetten van die extra stap, door jezelf en je team op het gebied van productaanbod en dienstverlening: minder dan een 9 presteren is onvoldoende
• Het coachend aansturen van en toezicht houden op het efficiënt inplannen van medewerkers
• Bewaakt het concept, met betrekking tot uitstraling, food & beverage en interieur
• Het volgen van richtlijnen met betrekking tot de veiligheid, hygiëne en HACCP

*Betreft een functie voor 120 uur per maand

Passie voor horeca staat op nummer 1 van ons wensenlijstje. Als visitekaartje van Hof van Saksen heb je natuurlijk een representatieve uitstraling en ga je voor service met een 10+. Je bent gastgericht, kindvriendelijk en hebt uitstekende communicatieve vaardigheden. Verder beschik je over:

• MBO/HBO werk- en denkniveau
• Zeker 2 jaar relevante werkervaring
• Goede beheersing van de Nederlandse taal; het liefst ook van de Engelse en Duitse taal
• Teamgericht, organisatorisch sterk en oog voor detail

Heb je ook een diploma Leermeester en/of wijnkennis? Dan ligt jouw sollicitatie zeker bovenop de stapel!

Ben je servicegericht en toe aan een volgende stap in je horecaloopbaan? Solliciteer nu op deze vacature

Eerlijk is eerlijk, werken bij Landal GreenParks betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

• Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden
• Een salaris dat goed past bij het niveau van de functie en je achtergrond
• 25 vakantiedagen vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
• Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden via (o.a.) onze Landal Academy
• Medewerkers wordt de mogelijkheid geboden om gebruik te maken van kinderopvang op locatie Hof van Saksen, verzorgd door Ot en Sien. Kijk voor meer informatie en de kosten op
• Een reiskostenvergoeding conform de Landal reiskostentabel. Indien je besluit om met het openbaar vervoer te reizen, worden de door jou te maken reiskosten 100% vergoed. Landal wil namelijk haar medewerkers stimuleren om met het openbaar vervoer naar de werkplek te komen
• Deelname aan het pensioenfonds Recreatie. De standaard pensioendatum in deze regeling is 67 jaar. De premie voor dit ouderdomspensioen bedraagt 19,6% van de pensioengrondslag, waarbij Landal en jij ieder de helft betalen
• Diverse collectieve verzekeringen
• Een gunstige personeelsboekingsregeling
• En nog meer aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden, klik

* Een fulltime dienstverband bij Landal kent een 38-urige werkweek.

Buitengewoon genieten: dat is . Dit unieke resort, vlakbij Assen, heeft alles wat nodig is om te genieten van een exclusief verblijf. Zo zijn er comfortabele Saksische boerderijen voor onze gasten om in te verblijven, vijf restaurants met een veelzijdig culinair aanbod, een schitterend vormgegeven Spa & Wellness en vele andere faciliteiten. Hof van Saksen is onderdeel van Landal GreenParks. Waar Hof van Saksen een buitengewone beleving is voor onze gasten, is het voor de medewerkers een buitengewone plek om te werken. Wij werken aan de opdracht: Hof van Saksen is het meest bijzondere resort van Europa!

Op Hof van Saksen vind je verschillende horecagelegenheden, waar onze gasten genieten in een culinaire omgeving. Je kunt kiezen uit het self-service restaurant Al Fresco, het levendige Grand café, de Italiaanse klasse in Gusto, het snackrestaurant Rapido of de Harrewar, speciaal voor de kleinste gasten. Het aanbod in de verschillende restaurants is rijk gevarieerd en de service, kwaliteit en gastvrijheid, die de medewerkers hier bieden, is van hoog niveau. Kom je helpen onze gasten culinair in de watten te leggen?

Klik om meer te weten te komen over Food & Beverage op Hof van Saksen.