Food Production Specialist (38 uur) in Breda

Beschrijving

Ben jij een organisatietalent met een passie voor het optimaliseren productieprocessen en het aansturen en ontwikkelen van medewerkers? Dan is IKEA Breda op zoek naar jou!

OVER DE FUNCTIE
In ons IKEA restaurant kan je proeven dat IKEA uit Zweden komt. Ook worden hier vaak aankoopbeslissingen genomen. Dan is het natuurlijk heel belangrijk dat het eten goed bereid is. Als aanspreekpunt van de keuken ben jij verantwoordelijk voor de kwaliteit, de presentatie en de planning van de productie. Je houdt het overzicht over alles wat dagelijks in de keuken moet gebeuren. Denk hierbij aan het bereiden van de convenience producten, het vullen van vitrines, het bestellen van producten, kwaliteitscontrole, en de naleving van hygiënerichtlijnen. Je ziet er niet alleen op toe dat bovenstaande taken uitgevoerd worden maar werkt hier zelf natuurlijk ook aan mee. Je legt veranwoording af aan de Teammanager Food.

JE TAAK
• Je zorgt samen met je collega’s voor een positieve ervaring van de klant. Zo maak je voor klanten een bezoek aan het restaurant en de winkel elke keer opnieuw een prettige ervaring;
• Je bent het aanspreekpunt in de keuken en verantwoordelijk voor het gehele productieproces;
• Je stuurt een grote groep medewerkers aan en je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de producten;
• Je houdt overzicht over alles wat dagelijks in de keuken moet gebeuren: van vitrines vullen tot producten bestellen en van kwaliteitscontrole tot naleving van hygiënerichtlijnen;
• Je bereidt de kant-en-klaar aangeleverde gerechten en presenteert de maaltijden op een aantrekkelijke manier;
• Je begeleidt medewerkers en stagiairs in hun verdere ontwikkeling op het vakgebied;
• Heb je een passie voor koken? IKEA gebruikt convenience producten wat inhoudt dat je de gerechten opwarmt. Wij zijn op zoek naar mensen met organisatietalent die hun passie halen uit het optimaliseren van het productieproces en het aansturen en ontwikkelen van medewerkers.

JE PROFIEL
• Je hebt ervaring in het centraal stellen van de klant en anderen te inspireren dit ook te doen;
• Je hebt minimaal een relevante MBO (niveau 4) vakopleiding (bijvoorbeeld: Facilitair bedrijf, Middelbare Hotelschool, Kok of instellingskok) afgerond en een aantal jaar ervaring opgedaan. Of je bent pas afgestudeerd aan een relevante HBO opleiding (bijv: Facility Management) en bent op zoek naar een baan met veel doorgroeimogelijkheden;
• Je bent analytisch ingesteld, in staat om een optimaal productieproces neer te zetten en vindt het leuk om met cijfers te werken;
• Ervaring in de horeca of met voedselbereiding is een pré. Affiniteit met de horeca is echter belangrijker dan ervaring;
• Je bent een echt organisatietalent en behoudt het overzicht over een grote groep medewerkers;
• Je hebt ervaring met het aansturen van een groep medewerkers;
• Je hebt verstand van HACCP en Sociale Hygiëne;
• Je weet hoe je prioriteiten moet stellen en kunt het overzicht goed te bewaren.
• Je bent zeer flexibel en bereid om ook tijdens koopavonden, weekenden, feestdagen en schoolvakanties te werken. Je mag één vaste vrije dag/avond kiezen, van maandag tot en met donderdag (werktijden: tussen 7.00- 21.30 uur);
• Je krijgt energie van een hectische werkomgeving.

ALS JIJ GROEIT, GROEIT IKEA
Bij IKEA laat je zien waar je goed in bent. Binnen het IKEA concept is er ruimte voor eigen initiatief en goede ideeën. En als jij wilt leren en je wilt ontwikkelen, staan wij voor je klaar om je daarbij te helpen en ondersteunen. IKEA is altijd op zoek naar talentvolle nieuwe collega’s. Als je slim bent, maak je van je baan een (internationale) carrière!

WAT KAN JE VAN IKEA VERWACHTEN:
•Enthousiaste collega’s;
•Ruimte voor eigen initiatief en goede ideeën;
•Interne opleidingen en coaching;
•Dertiende maand;
•Onregelmatigheidstoeslag (avonden en zaterdagen);
•Personeelskorting;
•Gratis naar je werk reizen met het openbaar vervoer;
•Eigen pensioenfonds.
 
ZIN OM BIJ IKEA AAN DE SLAG TE GAAN?
Herken je jezelf volledig in bovenstaand profiel dan zien wij graag je sollicitatie tegemoet. Om een goede aansluiting met de vacature te bepalen, vragen we je een uitgebreide motivatie, plus een CV. Heb je al eerder gewerkt, omschrijf dan duidelijk je taken en verantwoordelijkheden in je vorige banen. Een kort, telefonisch interview kan deel uitmaken van de procedure.

Extra informatie

Status

Inactief

Plaats

Breda

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)