Hoofd horeca in Amsterdam

Beschrijving

De horeca bij VROG staat nog in de kinderschoenen. Als hoofd horeca verwachten wij dat je meehelpt met het door ontwikkelen van onze horeca en deze aantrekkelijk maakt voor onze gasten. Daarnaast word je verantwoordelijk voor de aansturing van het horecapersoneel met name op de woensdagen en in het weekend. Tevens verwachten wij dat je het inwerken van nieuw personeel op je neemt. Als hoofd horeca ben je een senior medewerker van VROG. Wij verwachten dat je in het weekend zowel de horeca als de receptie kan aansturen, ervoor zorgt dat er in het weekend 1 team staat, eventuele problemen of calamiteiten kan oplossen en ervoor zorgt dat de operatie overall goed draait. Kort gezegd wordt het dus jouw taak om, samen met het team, te zorgen klanten van start tot finsish een topervaring hebben bij VROG! Zie jij dit als een leuke uitdaging, solliciteer dan snel!

Wat zijn de verantwoordelijkheden?

• Overall verantwoordelijkheid voor de horeca
• Creëren van een sterke teamspirit in het horecateam en ervoor zorgen dat zij goed samenwerken met het receptie en trainerspersoneel
• Uitbouwen en up-to-date houden van het horeca aanbod
• Inwerken nieuw horecapersoneel
• Inplannen horecapersoneel in ons planningsysteem
• Meedenken in het aantrekkelijk maken van onze bar
• Actief bijdragen aan het professionaliseren van de horeca
• Toezichthouden in het weekend (zowel over horeca als receptie en trainerspersoneel)
• Zorgen voor een goede klant ervaring van start tot finish
• Verzorgen hapjes en drankjes achter de bar
• Plaatsen van bestellingen voor de horeca
• Openen en afsluiten van de zaak
• Hygiëne van de keuken, bar en het café (ten alle tijden conform de richtlijnen van HACCP)

Deze functie vereist van jou:

• Minimaal een leeftijd van 20 jaar
• Horeca-ervaring
• Coördinerende ervaring
• Gastvrijheid
• Bereidheid tot leren
• Doelgericht
• Een drive om de horeca bij VROG een succes te maken
• Stressbestendig
• Flexibiliteit

Wat bieden wij jou?

• Goed salaris op basis van leeftijd en ervaring
• Ondersteuning bij het uitvoeren van jouw taken
• De mogelijkheid om jouw uren flexibel in te delen
• Vaste uren

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Amsterdam

Dienstverbanden

Parttime (overdag)