Koken in de zorg in de regio Venray, Venlo en Blerick (4-20)

Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca ��n catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!

Als Kookdame / Kookheer bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwd gezicht die op locaties van de Zorggroep in Noord-Limburg voor 4 tot 12 bewoners��de dagelijkse verse maaltijd bereidt. De bewoners zijn mensen van alle leeftijden met een verstandelijke en/of lichamelijke beperking. Bij de oudere bewoners komen soms klachten van dementie voor. Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen ��n opslaan van je ingredi��nten en houd je ook je werkplek hygi��nisch en schoon.��

Wil je een Kookdame en Kookheer aan het woord zien? Kijk dan hier.��

Het recept voor een Kookdame / Kookheer

• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
• Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
• Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Inkopen doen (online)
• Bijhouden van de administratie
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Bertha: ?Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.?

��

Welke ingredi��nten heb je hiervoor nodig?

• Minimaal 1 jaar ervaring in het koken voor groepen van minimaal 6 personen
• Ervaring ��n affiniteit met de doelgroep
• Kennis van gezond en vers koken
• Ervaring met budget- en voorraadbeheer
• Voor elk probleem in de keuken heb jij een creatieve oplossing
• Veel geduld
• In het bezit van een��VOG��of in staat om deze aan te vragen