Supervisor Food & Beverage (F&B) in Sassenheim Leiden

... Ben jij de gastheer of gastvrouw die we zoeken? Beschik je over leidinggevende capaciteiten, zit gastvrijheid je in het bloed en ben je een echte teamplayer? Voor ons trendy en sfeervolle restaurant Nest zijn wij...

Beschrijving

Functieomschrijving

Ben jij de gastheer of gastvrouw die we zoeken? Beschik je over leidinggevende capaciteiten, zit gastvrijheid je in het bloed en ben je een echte teamplayer? Voor ons trendy en sfeervolle restaurant Nest zijn wij op zoek naar een Supervisor F&B.

Ons hotel
Eind 2015 is Hotel Sassenheim-Leiden geheel vernieuwd! Het hotel beschikt over 157 hotelkamers en een modern congrescentrum met 16 multifunctionele zalen. In het sfeervolle à la carte restaurant Nest worden gasten verrast met de heerlijkste culinaire gerechten. Voor een spannende cocktail, vers bereide sushi of andere oriëntaalse gerechten kan men terecht bij OZZO Oriental Restobar. Het ruim opgezette Live Cooking restaurant is de ideale locatie voor een heerlijk buffet met familie of vrienden. De sauna & wellness en Jack’s Casino maken onze faciliteiten compleet. Neem alvast een kijkje in ons hotel via onze .

Restaurant Nest
In het sfeervolle restaurant Nest kunnen onze gasten genieten van de heerlijkste à la carte gerechten, die bereid worden in de moderne open keuken. De menukaart van Nest is verrassend culinair. Onze chef-kok is werkzaam geweest in diverse sterren restaurants, en dat proef je! Bekijk ons '' om alvast de sfeer in restaurant Nest te beleven.

Taken en verantwoordelijkheden
Als Supervisor F&B heb jij de volgende taken en verantwoordelijkheden:

  • Vervulling van de rol van gastvrouw/heer van het restaurant
  • Zorg voor een gedegen opstart en afsluiting van het restaurant
  • Naast de dagelijkse werkzaamheden op de afdeling geef je operationeel leiding aan collega's en stagiaires, ook werk je nauw samen met de F&B Manager mee aan de ontwikkeling van deze afdeling
  • Uitdragen van een voorbeeldfunctie in gastgerichtheid, professionaliteit en samenwerking.
  • Oplossen van problemen/afwijkingen en wensen en zo nodig aanpassen/improviseren in de planning
  • Zorgdragen voor een goede communicatie en samenwerking, zowel binnen het eigen team als tussen de andere afdelingen

Profiel
Als Supervisor F&B verwachten wij dat je voldoet aan de volgende eisen:

  • Je hebt relevante ervaring in een leidinggevende supervisor functie
  • Je bent communicatief vaardig, representatief en stressbestendig
  • Je bent servicegericht en hebt een flexibele instelling
  • Je bent toegankelijk en zichtbaar in het restaurant
  • Je bent proactief en oplossingsgericht
  • Goede beheersing van de Nederlandse & Engelse taal

Wat bieden wij jou?
Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

  • Salaris op basis van kennis en ervaring volgens horeca cao
  • Deelname aan trainingsmogelijkheden
  • Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants

Startdatum: zo snel mogelijk

Extra informatie

Plaats
Sassenheim Leiden
Dienstverbanden
Parttime (overdag)
Gepubliceerd op
28-01-2019

Zuid-Holland | Parttime (overdag)

Solliciteer direct

Deel deze vacature

We heten wel StudentenWerk, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.