Loop stage als kok bij een bekende groothandel in Leiden

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok werk je samen met onze leermeester chef-kok Ronald in ons vernieuwde bedrijfsrestaurant, overdag van maandag tot en met vrijdag.

Je bent verantwoordelijk voor de mise en place en uitvoerende werkzaamheden tijdens de lunch en af en toe voor het diner. Buiten ons standaard buffet om willen wij graag een dagelijks wisselend warm en koud gerecht geserveerd hebben met daarbij een internationaal karakter. Jij laat onze medewerkers genieten van het samen eten en drinken met de meest verse en kwalitatief hoogstaande producten.

Als zelfstandig werkend kok zie je dan ook toe op de waarborging van de kwaliteit van de (verse en gezonde) producten. Verder ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken (zoals de bestellingen van de producten) en voortgang in de keuken. Ook verwachten we dat je creatieve input levert voor de samenstelling en wijziging van menukaarten en methoden

Wat wij bieden

• Een gevarieerde en uitdagende functie in een informele en no-nonsense werkomgeving, binnen een dynamische en internationale werkomgeving, waar ontwikkeling en succes centraal staan.
• Verder krijg je veel vrijheid en kan je jouw creativiteit de vrije loop laten om verschillende gerechten te bedenken in samenwerking met Ronald.
• Daarnaast zal je in korte tijd veel gaan leren over (oa: HACCP, Arbo en Veiligheid)

Solliciteren

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteer direct!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Leiden

Werkuren per week

8 - 16

Dienstverbanden

Stage

Salarisindicatie

Tussen €0 en €300 Per maand

Verantwoordelijk voor

Je bent verantwoordelijk voor de mise en place en uitvoerende werkzaamheden tijdens de lunch en af en toe voor het diner.