Beschrijving
FunctieomschrijvingFunctie inhoud:
- Als ontbijtkok werkt u voornamelijk vroege diensten van 5:30 uur tot 13:30 uur;
- Als ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor het bereiden en klaarzetten van het ontbijt voor de hotelgasten;
- Bereiden van gerechten in relatie tot het ontbijt volgens receptuur en planning;
- Klaarzetten en aanvullen ontbijtbuffet in het restaurant;
- Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten en producten op versheid en houdbaarheid;
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en – machines. Afvoeren van afval;
- Alle overige voorkomende werkzaamheden in opdracht van leidinggevende;
- Naleven, bewaken en controleren van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
Jouw eigenschappen en functievereisten:
- Aantoonbare werkervaring in een gelijkwaardige functie;
- Werken op zaterdag en op zon- en feestdagen geen bezwaar;
- Hands-on mentaliteit;
- Verantwoordelijk en gedisciplineerd;
- Stressbestendig;
- Representatie.
Wij bieden:
- Een uitdagende baan in een moderne hotel;
- Evt. parttime mogelijkheid, 24 - 32 uur per week;
- Het salaris is conform het arbeidsvoorwaardenreglement van de Koninklijke Horeca Nederland en afhankelijk van leeftijd en werkervaring.
Herkent u zich in bovenstaand profiel en heeft u de ambitie om van Hotel Enschede een doorslaand succes te maken?
Reageren kan direct via:
Extra informatie
- Status
- Inactief
- Plaats
- Enschede
- Dienstverbanden
- Parttime (overdag)
Enschede | Horeca vacatures | Parttime (overdag)