Bij de import van vers biologisch fruit zijn er veel kritische succesfactoren voor de kwaliteit van de producten bij binnenkomst. De stage opdracht is het in kaart brengen van deze kritische succesfactoren in de keten, zoals teelt conditie, packhouse hygiëne, temperatuur en vochtigheid instellingen bij transport, verpakking, etc.
Doel: verminderen van mindere kwaliteitsstatus van binnenkomende producten
Focus op 20% van de producten die de grootste impact hebben op onze kwaliteitsprestatie, zoals avocado, citrus, gember.
In kaart brengen van kritische succesfactoren per categorie tijdens alle stadia van de supply chain:
* teelt hygiëne
* teelt conditie (acid/brix, rijpheid, weer conditie, droge stof / olie gehalte)
* packhouse hygiëne
* wasstraat conditie
* verpakking, containervervoer
* etc
Wij zoeken naar een enthousiaste student voor bio die een studie-achtergrond heeft in de landbouw of voedingsmiddelen.
Een gezellige club enthousiaste en bevlogen collega's die hun best doen om de wereld een stukje groener te maken met het aanbieden van biologische groente en fruit in Europa. De internationale context met verse producten vanuit de hele wereld maakt het levendig en iedere dag weer verrassend.
Je bent zelfstandig in deze klus en hebt de vrijheid om dingen uit te zoeken.
Wij zoeken naar een enthousiaste student voor bio die een studie-achtergrond heeft in de landbouw of voedingsmiddelen.
Belangrijk is een nieuwsgierige aard, zelfstandigheid en het talent om te zoeken naar diverse ingangen om naar een probleem of situatie te kijken.
Het is handig als je beschikt over een auto of in de buurt van onze lokatie kunt wonen (redelijk goed bereikbaar vanuit Den Haag of Rotterdam).
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
We heten wel StudentenWerk, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.
