Grand Café Eight zoekt fulltime zelfstandig werkende kok m/v in Alphen aan den Rijn

Beschrijving

Eight laat zich gastronomisch leiden door chef-kok Rolf Wortman. Rolf is een horecaman die begrijpt dat dit grand café een ontmoetingsplek moet zijn voor business, waar je ook privé terecht kunt voor een heerlijke lunch of uitgebreid diner.


Functie omschrijving
Onder leiding van de chef-kok ben je medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken. Je dient hiervoor ervaring in een professionele keuken te hebben en bekend te zijn met moderne kooktechnieken.
Tot de taken van de zelfstandig werkende kok behoren, naast de mise en place en uitgifte van gerechten, het meedenken over de invulling van de menukaart, doen van bestellingen, contact onderhouden met onze gasten, bewaken van de kwaliteit, en het uitvoeren van HACCP.

Functie eisen

• Ambitieus & klantgericht
• Ervaring in de professionele (Fusion) keuken
• Gepassioneerd
• Communicatief vaardig
• Stressbestendig
• Creatief
• Flexibel
• Bereid tot volgen van cursussen
• In ieder geval beschikbaar van dinsdag t/m zaterdag
• Woonachtig in de omgeving van Alphen aan den Rijn

 
Solliciteren
Ben jij enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Mail dan je motivatie en CV naar info@grandcafeeight.nl

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school, MBO, HBO

Plaats

Alphen aan den Rijn

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie), Avondwerk, Fulltime (ervaren)