Horeca manager bij 3 verschillende ROC’s in Hilversum

Beschrijving

Ben jij een creatieve duizendpoot die goed het overzicht kan bewaren? Vind je het leuk om de catering van verschillende bijeenkomsten (zowel groot als klein) te regelen en dit duidelijk over te dragen aan jouw team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als horeca manager ben jij operationeel verantwoordelijk voor het hele catering proces bij 3 locaties van het ROC. Denk hierbij aan het restaurant maar ook aan verschillende banqueting evenementen zoals koffie-, lunch, diner service, vergaderingen en verschillende evenementen binnen de scholen. Je werkt voor een organisatie die gespecialiseerd is in verse Italiaanse producten. 

Je werkzaamheden zullen bestaan uit:

• Verantwoording hebben over (en heen en weer pendelen tussen) 3 locaties
• Leiding geven aan een team vaste- en inhuur medewerkers
• Verantwoordelijk zijn voor de dagelijkse gang van zaken voor zowel de restaurants als de banqueting
• Wensen van opdrachtgevers vertalen naar een operationeel plan
• Verantwoordelijk zijn voor de planning en de catering van events
• Het eerste aanspreekpunt zijn voor de opdrachtgever op een event
• Eindverantwoordelijk zijn voor de bestellingen en de roosters
• Administratieve taken zoals e-mails beantwoorden en reserveringen bijhouden

Het is een functie voor 36 uur per week. Het gaat om een veelal operationele functie, de administratieve afhandeling van je werkzaamheden zal je op kantoor doen. Je zal drie dagen in Hilversum zijn, 1 dag in Hoofddorp en 1 dag in Almere. Evenementen die je zal organiseren vinden soms ook plaats in de avonduren of in het weekend.

Je komt direct op contract bij de werkgever, je krijgt een contract van een jaar.

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Hilversum

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)