Kookdame/-heer in de regio in Zeewolde

Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!

Als Kookdame/-heer bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwde keukenmedewerker die op locatie Philadelphia Kastanjelaan in Zeewolde voor 20 bewoners de dagelijkse verse maaltijd bereidt. De bewoners zijn mensen met lichamelijke en geestelijke beperkingen. Momenteel koken we op deze locatie, maar zijn de bewoners niet aanwezig in verband met te veel prikkels. Soms werk je ook op andere locaties in de regio.
Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.
Wil je een keukenmedewerker in de zorg aan het woord zien? Kijk dan hier. 

Het recept voor een Kookdame/-heer

• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
• Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Inkopen doen (online)
• Bijhouden van de administratie
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Bertha: "Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing."

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

• Minimaal 1 jaar ervaring in het koken voor groepen van minimaal 10 personen
• Ervaring én affiniteit met de doelgroep
• Kennis van gezond en vers koken
• Ervaring met budget- en voorraadbeheer
• Voor elk probleem in de keuken heb jij een creatieve oplossing
• Veel geduld
• In het bezig van eigen vervoer. De locatie is niet bereikbaar met het openbaar vervoer.
• In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen