Koken in de zorg bij De Wikke in Arnhem (11 uur)

Als Kookdame / Kookheer bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwd gezicht die op locatie De Wikke in Arnhem voor 30-35 bewoners de dagelijkse verse maaltijd bereidt. De bewoners zijn cliënten met een geestelijk en/of lichamelijke beperking.

Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, rekening houden met dieet wensen, het bestellen en opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.

Wil je een Kookdame en Kookheer aan het woord zien? Kijk dan hier.

Werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag tussen 10.30 en 16.30 uur.

Het recept voor een Kookdame / Kookheer

• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
• Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
• Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Inkopen doen (online)
• Bijhouden van de administratie
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Bertha: ?'e zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.'

Hoe collega's de overstap van catering naar zorg hebben ervaren zie je hier:

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

• Minimaal 2 jaar ervaring in het koken voor groepen van minimaal 15 personen
• Ervaring én affiniteit met de doelgroep
• Kennis van gezond en vers koken volgens receptuur
• Voor elk probleem in de keuken heb jij een creatieve oplossing
• Kennis van en ervaring met keukenapparatuur zoals een combi-steamer
• In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen