Koken in de zorg in de regio Hardenberg (10-20 uur)

Als Kookdame/Kookheer bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen.��Je bent een vertrouwd gezicht die op verschillende locaties in de regio Hardenberg��voor 11 tot 18 bewoners (afhankelijk van de locatie)��elke doordeweekse dag een verse maaltijd bereidt. De bewoners hebben een geestelijke en/of een lichamelijke beperking.

Werktijden zijn van��maandag tot en met vrijdag tussen 12.30-17.30 uur.

Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen ��n opslaan van je ingredi��nten en houd je ook je werkplek hygi��nisch en schoon.
Wil je een Kookdame en Kookheer aan het woord zien? Kijk dan deze��video!

Het recept voor een Kookdame / Kookheer

• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
• Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
• Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Inkopen doen (online)
• Bijhouden van de administratie
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken
• Veel variatie; elke dag aan de slag op een andere locatie

Corien: ?Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.?

Hoe collega's de overstap van catering naar zorg hebben ervaren zie je hier:

Welke ingredi��nten heb je hiervoor nodig?

• Minimaal 1 jaar ervaring in het koken voor groepen van minimaal 10 personen
• Ervaring ��n affiniteit met de doelgroep
• Kennis van gezond en vers koken
• Ervaring met budget- en voorraadbeheer
• Voor elk probleem in de keuken heb jij een creatieve oplossing
• Veel geduld
• In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen